fishВопросы рыбного хозяйства БеларусиBelarus Fish Industry Problems2218-7456Институт рыбного хозяйстваfish-126Research ArticleТЕХНОЛОГИЯ РЫБОВОДСТВАУкраинские производители продукции аквакультуры на пути к рынку ЕС: сложности и перспективыUkrainian manufacturers of aquaculture on the way to EU market: problems and prospectsКириловЮ. Е.KirilovY.

Херсон.

Kherson.

ДюдяеваО. А.DjudiaevaO.

Херсон.

Kherson.

ПилипенкоЮ. В.PilipenkoY.

Херсон.

Kherson.

Херсонский государственный аграрный университетKherson State Agrarian UniversityХерсонская областная общественная организация «Возрождение Днепра»Kherson Regional Community –Based Organization "Revival of Dnieper"2015240220220316776Copyright © Кирилов Ю.Е., Дюдяева О.А., Пилипенко Ю.В., 20222022Кирилов Ю.Е., Дюдяева О.А., Пилипенко Ю.В.Kirilov Y., Djudiaeva O., Pilipenko Y.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://fish.belal.by/jour/article/view/126

В статье рассмотрены вопросы контроля безопасности продукции аквакультуры. Проведен сравнительный анализ требований к показателям безопасности в международных, европейских и украинских нормативных документах. Предложены пути расширения рынка сбыта отечественной продукции аквакультуры и увеличение объемов ее реализации при условии гармонизации показателей остаточных количеств загрязняющих веществ, которые предусмотрены нормативными базами Украины, ЕС и мирового сообщества.

The article covers the issues of aquaculture products safety control. There was performed a comparison analysis of the requirements to safety profile in the international, European, and Ukrainian regulatory instruments. There are suggested the ways of expansion the sale market for domestic aquaculture products and increasing the sales volumes under condition of unification the indexes of residual contaminants that are stipulated by regulatory frameworks of Ukraine, EU and global community.

рыбопродукциябезопасность пищевых продуктовстандартрегламентгармонизация требованийfish productssafety of foodstuffstandardregulationsrequirements unificationReferencesЕсина Л.М., Горобець Л.М., 2011. Анализ показателей безопасности, которые установлены в Украине и странах ЕС для рыбных продуктов. Труды ЮГНИРО, Т. 49. – С.147–157.Есина Л.М., Горобець Л.М., 2011. Анализ показателей безопасности, которые установлены в Украине и странах ЕС для рыбных продуктов. Труды ЮГНИРО, Т. 49. – С.147–157.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.