fishВопросы рыбного хозяйства БеларусиBelarus Fish Industry Problems2218-7456Институт рыбного хозяйства10.47612/978-985-880-000000-0-2022-37-74-94fish-24Research ArticleТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РЫБОВОДСТВАTECHNOLOGICAL ASPECTS OF FISH FARMINGОценка эффективности использования нетрадиционных видов сырья в комбикормах для рыбEvaluation of the efficiency of use of unconventional kinds of raw materials in combine feeds for fishАгеецВ. Ю.AheyetsU. Yu.

Агеец Владимир Юльянович — доктор сельскохозяйственных наук, профессор, директор.

Ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Aheyets Uladzimir Yu. — D.sc. (Agriculture), professor, director.

220024, Minsk, st. Stebenev, 22

belniirh@tut.byКошакЖ. В.KoshakJ. V.

Кошак Жанна Викторовна — кандидат технических наук, доцент, зав. Лабораторией кормов, Руп «институт рыбного хозяйства».

Ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Koshak Zhanna V. — Ph.D. (engineering), associate professor.

220024, Minsk, st. Stebenev, 22

Koshak.zn@gmail.comГадлевскаяН. Н.HadlevskayaN. N.

Гадлевская Наталья Николаевна — кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник лаборатории кормов.

Ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Hadlevskaya Natalya N. — Ph.D. (biological sciences), leading researcher of the feed laboratory.

220024, Minsk, st. Stebenev, 22

belniirh@tut.byРусинаА. Н.RusinaA. N.

Русина Анна Николаевна — научный сотрудник лаборатории кормов.

Ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Rusina Anna N. — Researcher of the feed laboratory.

220024, Minsk, st. Stebenev, 22

annarusina80@gmail.comЗеновичН. В.ZenovichN. V.

Зенович Наталья Викторовна — научный сотрудник лаборатории кормов.

Ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Zenovich Natalia V. — Researcher of the feed laboratory.

220024, Minsk, st. Stebenev, 22

nata.zenovich@mail.ruРыбкинаЕ. Е.RybkinaE. E.

Рыбкина Евгения Евгеньевна — младший научный сотрудник лаборатории кормов.

Ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Rybkina Evgeniya E.  — Junior Researcher, Feed laboratory.

220024, Minsk, st. Stebenev, 22

evgesha.rybkina.97@mail.ruКоховичА. Г.KohovichA. G.

Кохович Артём Геннадьевич – младший научный сотрудник лаборатории кормов.

Ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Kokhovich Artyom G. — Junior Researcher, Feed laboratory.

220024, Minsk, st. Stebenev, 22

artem_kohovich@mail.ruРУП Институт рыбного хозяйства, РУП Научно-практический центр, Национальная академия наук Беларуси по животноводствуRUE Fish Industry Institute, RUE Scientific and Practical Center of Belarus National Academy of Sciences for Animal Husbandry2022220220220377494Copyright © Агеец В.Ю., Кошак Ж.В., Гадлевская Н.Н., Русина А.Н., Зенович Н.В., Рыбкина Е.Е., Кохович А.Г., 20222022Агеец В.Ю., Кошак Ж.В., Гадлевская Н.Н., Русина А.Н., Зенович Н.В., Рыбкина Е.Е., Кохович А.Г.Aheyets U.Y., Koshak J.V., Hadlevskaya N.N., Rusina A.N., Zenovich N.V., Rybkina E.E., Kohovich A.G.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://fish.belal.by/jour/article/view/24

Одним из основных источников пищи для человека являются водные биологические ресурсы. Сокращение их запасов на фоне роста спроса делает искусственное выращивание рыб стратегически важным направлением агропромышленного комплекса. Поэтому создание устойчивой кормовой базы — важная задача, стоящая перед отечественными производителями. Подбор и введение в комбикорма новых сырьевых компонентов, не уступающих традиционному сырью, становятся одними из главных перспективных направлений развития отрасли кормопроизводства страны. В РУП «Институт рыбного хозяйства» исследуют новые виды нетрадиционного сырья, ввод которых способствует повышению питательной ценности комбикормов и снижению их себестоимости.

One of the main sources of food for humans is aquatic biological resources. The reduction of their stocks against the background of growing demand makes artificial fish farming a strategically important area of the agro industrial complex. Therefore, the creation of a sustainable forage base is an important task facing domestic producers. The selection and introduction of new raw materials into compound feed, which are not inferior to traditional raw materials, are becoming one of the main promising directions for the development of the country’s feed industry. In RUE “Institute of Fisheries” are investigating new types of non-traditional raw materials, the introduction of which contributes to increasing the nutritional value of feed and reducing their cost.

омбикормакарпосётрконцентрат кормовойгидролизатферментгуминобиотикпротеинжирклетчаткакормовой коэффициентпереваримостьcompound feedcarpsturgeonfeed concentratehydrolyzateenzymehuminobioticproteinfatfiberfeed coefficientdigestibilityReferencesЩербина, М.А. Кормление рыб в пресноводной аквакультуре // М.А. Щербина, Е.А. Гамыгин. — М. : Изд-во ВНИРО, 2006. — 360 с.Shcherbina M.A Fish feeding in freshwater aquaculture. Moscow, Publishing house of VNIRO, 2006, 360 p. (in Russian).Канидьев, А.Н. Теория и практика использования искусственных кормов в аквакультуре рыб. Аквакультура в СССР и США / А.Н. Канидьев, Е.А. Гамыгин, Т.М. Боева, Е.А. Милославова // Матер. сов.-амер. симпозиума по аквакультуре, ВНИРО. — М., 1985. — С. 52–62.Kanidiev A.N, Gamygin E.A., Boeva T.M., Miloslavova E.A. Theory and practice of using artificial feed in fish aquaculture. Aquaculture in the USSR and the USA. Moscow, Mater. Sov. — Amer. Symposium on Aquaculture, VNIRO. — 1985, pp. 52–62 (in Russian).Скляров, В.Я. Корма и кормление рыб в аквакультуре / В.Я. Скляров. — М.: Издательство ВНИРО, 2008. — 150 с.Sklyarov V.Ya. Fish feed and feeding in aquaculture. Moscow, Publishing house VNIRO, 2008, 150 p. (in Russian).Остроумова, И.Н. Биологические основы кормления рыб / И.Н. Остроумова. Изд-е 2. — СПб.: ГосНИОРХ, 2001. –372 с.Ostroumova I.N. Biological bases of fish feeding. Publishing house. Saint Petersburg, GosNIORKh, 2001, 372 p. (in Russian).Лагуткина, Л.Ю. Перспективное развитие мирового производства кормов для аквакультуры: альтернативные источники сырья / Л.Ю. Лагуткина // Вестник АГТУ. Сер.: Рыбное хозяйство. — 2017. — №1. — С. 67–78.Lagutkina L.Yu. Perspective development of world production of feed for aquaculture: alternative sources of raw materials. Ser., Bulletin of ASTU, Fishindustry, 2017, pp. 67–78 (in Russian).Цибизова, М.Е. Исследование возможности биотрансформации рыбного сырья как основного компонента биопродуктов / М.Е. Цибизова, Н.Д. Аверьянова, Д.С. Язенкова // Вестник АГТУ : Рыбное хозяйство. — 2009. — №1. — С. 170–175.Tsibizova, M.E. Investigation of the possibility of biotransformation of fish raw materials as the main component of bioproducts. Vestnik AGTU, 2009, pp. 170–175 (in Russian).Карзинкин Г.С. К познанию рыбной продуктивности водоемов. Сообщение II. Изучение физиологии питания сеголетков зеркального карпа. — Труды Лимнологической станции в Косине, 1935. — Вып. 19. — С.21–59.Karzinkin G.S. To the knowledge of fish productivity of reservoirs. Communication II. Study of the nutritional physiology of under yearlings of the mirror carp. — Proceedings of the Limnological station in Kosino, 1935, pp. 21–59 (in Russian).Яблонская Е.А. К познанию рыбной продуктивности водоемов. Сообщение Y. Усвоение естественных кормов зеркальным карпом и оценка с этой точки зрения кормности водоёмов. — Труды Лимнологиченской станции в Косино, 1935. — Вып. 20. — С.76–98.Yablonskaya E.A. To the knowledge of fish productivity of reservoirs. Report Y. Assimilation of natural food by mirror carp and assessment from this point of view of the feeding capacity of water bodies. — Proceedings of the Limnologichenskaya station in Kosino, 1935, Issue. 20, pp. 76–98 (in Russian).Краюхин, Б.В. Физиология пищеварения пресноводных костистых рыб. М., 1963. — 128с.Krayukhin, B.V. Digestion physiology of freshwater teleost fish. Moscow, 1963, 128 p. (in Russian).Щербина М.А. Переваримость и эффективность использования питательных веществ искусственных кормов у карпа / М.А. Щербина. — М. : Пищевая промышленность. — 1973. — 130 с.Shcherbina M.A. Digestibility and efficiency of the use of nutrients in artificial feed for carp. Moscow, Food industry, 1973, 130 p. (in Russian).Денисова, Т.В. Планируемое применение гуминовой и фульвовой природных кислот в целях повышения количественной численности выживания молоди ценных и товарно-промысловых пород рыб с приобретением высоких качеств выживания и формирования крепкой иммунной системы молоди рыб/ Т.В. Денисова, Е.А. Мидлер, В.Л. Кочетов, Б.Г. Вакулов // Казань: Издательство «Молодой учёный»: №3 (241) — Январь 2019 г.– С. 135–137.Denisova, T.V. The planned use of humic and fulvic natural acids in order to increase the quantitative number of survival of juveniles of valuable and commercial fish species with the acquisition of high qualities of survival and the formation of a strong immune system of juveniles. Kazan: Publishing House «Young Scientist»: No. 3 (241), January 2019, pp. 135–137 (in Russian).Коровушкин, А.А. Разработка рационов с применением немодифицированных микропористых гуминовых кислот из леонардита для кормления карпов / А.А. Коровушкин, Ю.В. Якунин, Г.М. Туников // Вестник рязанского государственного агротехнологического университета им. П.А. Костычева: №4 (44) — 2019 г.– С. 36–41.Korovushkin, A.A. Development of diets using unmodified microporoushumic acids from leonardite for feeding car. Bulletin of the Ryazan State Agrotechnological University. P.A. Kostycheva: No. 4 (44), 2019, pp. 36–41 (in Russian).Ездаков, Н.В. Применение ферментных препаратов в животноводстве / Н.В.Ездаков. — Москва : Колос, 1976. — 224 с.Ezdakov, N.V. The use of enzyme preparations in animal husbandry. Moscow, Kolos, 1976, 224 p. (in Russian).Influence of the extent of enzymatic hydrolysis on the functional properties of proteinhydrolysate from grass carp (Ctenopharyngodonidella) skin / J. Wasswa [et al.] // Food Chemistry. — 2007. — Vol. 104, №4. — P. 1698–1704. https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2007.03.044.Influence of the extent of enzymatic hydrolysis on the functional properties of proteinhydrolysate from grass carp (Ctenopharyngodonidella) skin. Available at: https://doi.org/10.1016/j.foodchem. (accessed 25 October 2021).Грозеску, Ю.Н. Эффективность применения каратиноидных препаратов в осетровых комбикормах / Ю.Н. Грозеску, А.А. Бахарева, О.Д. Сергазиева. — Астрахань, 2001. — 21 с.Grozescu Yu.N., SeredaV.V. The effectiveness of the use of carotenoid preparations in sturgeon compound feeds. Astrakhan, 2001, 21 p. (in Russian).Скляров, В.Я. Эффективность использования каротина в рационах карпа при индустриальном выращивании / В.Я Скляров, В.В. Середа. — М. : ВНИИПРХ,1989. — 156 с.Sklyarov V.Ya. The effectiveness of the use of carotene in the diets of carp in industrial cultivation. Moscow,VNIIPRKh, 1989, 156 p. (in Russian).Салькова, И.Я. Влиянии кормового препарата β-каротина на питательные свойства комбикорма для карпа / И.А. Салькова, М.А. Щербина, Л.Н, Дума. — М., 2002. — 208 с.Salkova I.Ya., Shcherbina M.A. Influence of β-carotene feed preparation on nutritional properties of compound feed for carp. Moscow, 2002, 208 p. (in Russian).Подобед, Л.И. Оценка кормовых достоинств чумизы / Л.И. Подобед // Коньюктурный журнал-каталог. — 2004.– №7(19). — С. 113–141.Podobed L.I. Evaluation of the fodder merits of chumiza. Conjunct magazine catalog, 2004 - No. 7 (19), pp.113–141 (in Russian).Башинская, О.С. Роль чумизы в кормопроизводстве и перспективы ее возделывания в Поволжье / О.С. Башинская, П.П. Карамин, Д.А. Козел //Вавиловские чтения — 2014: Сборник статей межд. Науч.-практ. конф., посвященной 127-й годовщине со дня рождения академика Н.И. Вавилова. — Саратов, 2014.– С. 28–30.Bashinskaya, O.S., Karamin P.P. The role of chumiza in fodder production and the prospects for its cultivation in the Volga region. Vavilov Readings, 2014: Collection of Articles Int. Scientific-practical. Conf., dedicated to the 127th anniversary of the birth of Academician N.I. Vavilov, Saratov, 2014, pp. 28–30 (in Russian).Корм для сельскохозяйственной птицы [Электронный ресурс]. Режим доступа: https://findpatent.ru/patent/221/2216199.html (дата обращения 16.02.2021).Feed for poultry. Available at: https://findpatent.ru/patent/221/2216199.html (accessed 25 October 2021).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.