fishВопросы рыбного хозяйства БеларусиBelarus Fish Industry Problems2218-7456Институт рыбного хозяйства10.47612/978-985-880-000000-0-2022-38-83-99fish-284Research ArticleВОПРОСЫ СЕЛЕКЦИИ И ГЕНЕТИКИISSUES OF BREEDING AND GENETICSХарактеристика биохимического состава тела сеголетков и годовиков кроссов амурского сазана с селекционным белорусским карпомCharacteristics of the biochemical composition of the body of fingerlings and yearlings of amur carp (sazan) crosses with breeding belarusian carpСергееваТ. А.SergeevaT.

Сергеева Татьяна Александровна — заведующий лабораторией селекции и племенной работы

ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Sergeeva Tatiana - Head laboratory of Breeding and Breeding work 

220024, Minsk, st. Stebeneva, 22

tasergeeva@tut.byКрукА. Ю.KrukA.

Крук Анастасия Юрьевна — младший научный сотрудник лаборатории селекции и племенной работы 

ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Kruk Аnastasiya - Junior Researcher, Laboratory of Breeding and Breeding Work 

220024, Minsk, st. Stebeneva, 22

nastilyu2310@gmail.comКнигаМ. В.KnigaM.

Книга Мария Владимировна — кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий сотрудник лаборатории селекции и племенной работы 

ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

 

Kniga Maria - Ph.D (Аgricultural), leading employee of Breeding and Breeding work 

220024, Minsk, st. Stebeneva, 22

belniirh@tut.byВишневскаяО. В.VishnevskayaO.

Вишневская Ольга Николаевна — кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник лаборатории селекции и племенной работы 

ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Vishnevskaya Оlga – Ph.D (Аgricultural), senior researcher of Breeding and Breeding work 

220024, Minsk, st. Stebeneva, 22

belaboka@internet.ruВойтюкТ. Ф.VoityukT.

Войтюк Татьяна Федоровна — ведущий специалист лаборатории селекции и племенной работы

ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Voytyuk Tatyana - Leading Specialist of the Laboratory of Breeding and Breeding work 

220024, Minsk, st. Stebeneva, 22

belniirh@tut.byОрловИ. А.OrlovI.

Орлов Иван Анатольевич — научный сотрудник лаборатории селекции и племенной работы

ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Orlov Ivan - Researcher, Laboratory of Breeding and Breeding work

220024, Minsk, st. Stebeneva, 22

belniirh@tut.byСумаревичС. А.SumarevichS.

Сумаревич Светлана Александровна — младший научный сотрудник лаборатории селекции и племенной работы 

ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Sumarevich Svetlana - Junior researcher, Laboratory of Breeding and Breeding work 

220024, Minsk, st. Stebeneva, 22

belniirh@tut.byБаянковА. С.BayankovA.

Баянков Антон Сергеевич — научный сотрудник лаборатории селекции и племенной работы 

ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Bayankov Anton - Junior researcher, Laboratory of Breeding and Breeding work 

220024, Minsk, st. Stebeneva, 22

belniirh@tut.byКралькоС. В.KralkoS.

Кралько Сергей Владимирович — инженер селекционно-племенного участка «Изобелино» 

Минская область, Молодечненский район, д. Изобелино

Kralko Sergey V. — Engineer of the selection and breeding area “Isobelino” 

 Minsk region, Molodechno district, Isobelino village

izobelino_fish@tut.byРУП «Институт рыбного хозяйства» РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству»RUE “Fish Industry Institute” of the RUE “Scientific and Practical Center of Belarus National Academy of Sciences for Animal Husbandry”2022220320230388399Copyright © Сергеева Т.А., Крук А.Ю., Книга М.В., Вишневская О.В., Войтюк Т.Ф., Орлов И.А., Сумаревич С.А., Баянков А.С., Кралько С.В., 20232023Сергеева Т.А., Крук А.Ю., Книга М.В., Вишневская О.В., Войтюк Т.Ф., Орлов И.А., Сумаревич С.А., Баянков А.С., Кралько С.В.Sergeeva T., Kruk A., Kniga M., Vishnevskaya O., Voityuk T., Orlov I., Sumarevich S., Bayankov A., Kralko S.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://fish.belal.by/jour/article/view/284

В статье приведены результаты сравнения биохимического состава сеголетков и годовиков кроссов, полученных от селекционного зеркального карпа и опытных групп амурского сазана. Биохимические показатели состава тела сеголетков и годовиков сазана из белорусской популяции и опытных гибридов карпа с тремя вариантами сазана помесного происхождения, полученных от молок завезенных их ВНИИПРХ, сравнивали между собой и с аналогичными средними показателями коллекционных пород и линий карпа белорусской и зарубежной селекции, полученных и выращенных одновременно в одинаковых условиях. В среднем у сеголетков гибридов проявлялась тенденция к увеличению содержания сухого вещества, жира и минеральных веществ по сравнению с родительскими формами, а также средним уровнем этих показателей у коллекционных пород белорусской и зарубежной селекции. У годовиков гибридов отклонения средних величин содержания сухого вещества, жира и минеральных веществ меньше отличались от родительских форм. Статистически достоверные отклонения от родительских форм и средних значений признаков коллекционных пород установлены для гибрида белорусский зеркальный х сазан I (сазан из первой опытной группы). В процессе зимовки произошло снижение содержания сухого вещества, жира и протеина в теле рыбы и увеличение содержания минеральных веществ (зола). Снижение расхода питательных веществ характерно для более зимостойких пород. Расход сухого вещества и жира за зимний период у гибридов карпа оказался несколько выше, чем у сазана и приближался к селекционному карпу (материнская порода). По уровню потери питательных веществ в зимний период гибриды селекционного карпа с сазаном и их родительские формы занимали промежуточное положения между коллекционными группами белорусской и зарубежной селекции. Установлены опытные кроссы, характеризующиеся повышенными уровнями содержания сухого вещества, жира, протеина.

The article presents the results of comparing the biochemical composition of fingerlings and yearlings of crosses obtained from breeding mirror carp and experimental groups of Amur carp. Experimental crosses characterized by elevated levels of dry matter, fat, and protein have been established. On average, the youngsters of hybrids showed a tendency to increase the content of dry matter, fat and minerals in comparison with the parent forms, as well as the average level of these indicators in collectible Belarusian and foreign breeds. During wintering, there was a decrease in the content of dry matter, fat and protein in the body of fish and an increase in the content of minerals (ash). A decrease in the consumption of nutrients and, above all, the content of dry matter, fat and protein, are characteristic of more winter-hardy breeds. The expense of dry matter and fat during the winter period in carp hybrids turned out to be slightly higher than in sazan and approached the breeding carp (mother breed). In terms of the nutrient loss in winter, hybrids of breeding carp with sazan and their parent forms were an intermediate position between the collection groups of Belarusian and foreign breeding. Experimental crosses characterized by elevated levels of dry matter, fat, and protein have been established.

карпсазанпородагибридбиохимический состав теласеголетокгодовикcarpwild Amur carp (sazan)breedhybridbody biochemical compositionfingerlings (underyearlings)yearlingReferencesКончиц, В. В. Оценка гетерозисного эффекта у межлинейных, межпородных и межвидовых кроссов карпа и использование их для повышения эффективности рыбоводства / В. В. Кончиц, М. В. Книга. — Минск : Тонпик, 2006. — 224 с.Konchits V. V., Kniga M. V. Assessment of the heterosis effect in interlinear, interbreed and interspecific carp crosses and their use to improve the efficiency of fish farming. Minsk, Tonpik Publ., 2006. 224 p. (in Russian).Оценка гетерозисного эффекта и устойчивости к заболеванию ВПП гибридов селекционируемых отводок карпа с амурским сазаном / А. И. Чутаева [и др.] // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сб. тр. / Белорус. науч.- исслед. и проект.-конструкт. ин-т рыб. хоз-ва. — Минск, 2000. — Вып. 16. — С. 43–55.Chutaeva A. I., Prokhorchik G. A., Kniga M. V., Us A. P., Chimbur I. V., Vashkevich L. M. Assessment of the heterosis effect and resistance to inflammation of the swim bladder of hybrids of selected carp layering with Amur carp. Voprosy rybnogo khozyaistva Belarusi: sbornik trudov = Belarus fish industry problems: collection of works. Minsk, 2000, iss. 16, pp. 43–56 (in Russian).Сравнительная характеристика рыбохозяйственных показателей амурского сазана первого и пятого поколений / М. В. Книга [и др.] // Вопросы рыбного хозяйства Беларуси : сб. науч. тр. / Науч.-практ. центр НАН Беларуси по животноводству, Ин-т рыб. хоз-ва. — Минск, 2007. — Вып. 23. — С. 281–287.Kniga M. V., Tarazevich E. V., Semenov A. P., Shumak V. V. Comparative characteristics of fishery indicators of the Amur carp of the first and fifth generations. Voprosy rybnogo khozyaistva Belarusi: sbornik nauchnykh trudov = Belarus fish industry problems: collection of scientific papers. Minsk, 2007, iss. 23, pp. 281–287 (in Russian).Кирпичников, В. С. Гибридизация европейского карпа с амурским сазаном и селекция гибридов : докл. ... д-ра биол. наук по совокупности опубл. работ / В. С. Кирпичников ; Зоол. ин-т Акад. наук СССР. — Л., 1967. — 72 с.Kirpichnikov V. S. Hybridization of European carp with Amur carp. Leningrad, 1967. 72 p. (in Russian).Elliot, J. M. Body composition of brown trout (Salmo trutta L.) in relation to temperature and ration size / J. M. Elliot // J. of Animal Ecology. — 1976. — Vol. 45, №1. — P. 273–289. https://doi.org/10.2307/3779Elliot J. M. Body composition of brown trout (Salmo trutta L.) in relation to temperature and ration size. Journal of Animal Ecology, 1976, vol. 45, no. 1, pp. 273–289. https://doi.org/10.2307/3779Проблема сохранения генофонда карпов в Республике Беларусь / Е. В. Таразевич [и др.] // Проблемы интенсификации производства продуктов животноводства : тез. докл. междунар. науч.-практ. конф. (9–10 окт. 2008 г.) / Науч.-практ. центр НАН Беларуси по животноводству ; редкол.: И. П. Шейко [и др.]. — Жодино, 2008. — С. 118–119.Tarazevich E. V., Kniga M. V., Semenov A. P., Shumak V. V. The problem of preserving the carp gene pool in the Republic of Belarus. Problemy intensifikatsii proizvodstva produktov zhivotnovodstva: tezisy dokladov mezhdunarodnoi nauchnoprakticheskoi konferentsii (9–10 oktyabrya 2008 g.) [Problems of intensification of livestock production: abstracts of reports of the International scientific and practical conference (October 9–10, 2008)]. Zhodino, 2008, pp. 118–119 (in Russian).FOSS [Electronic resource]. — Mode of access: https://www.fossanalytics.com/en. — Date of access: 04.09.2022.FOSS. Available at: https://www.fossanalytics.com/en (accessed 04.09.2022).Рокицкий, П. Ф. Статистические показатели для характеристики совокупности / П. Ф. Рокицкий // Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. — Изд. 3-е, испр. — Минск, 1973. — Гл. 2. — С. 24–53.Rokitskii P. F. Statistical indicators for the characteristics of the population. Biologicheskaya statistika [Biological statistics]. 3rd ed. Minsk, 1973, pp. 24–53 (in Russian).Слуцкий, Е. С. Фенотипическая изменчивость рыб (селекционный аспект) / Е. С. Слуцкий // Известия / Гос. науч.-исслед. ин-т озер. и реч. рыб. хоз-ва. — Л., 1978. — Т. 134 : Изменчивость рыб / под ред. Г. Г. Савостьяновой. — С. 3–132.Slutskii E. S. Phenotypic variability of fish (breeding aspect). Izvestiya Gosudarstvennogo nauchno-issledovatel’skogo instituta ozernogo i rechnogo rybnogo khozyaistva. T. 134. Izmenchivost’ ryb [News of the State Research Institute of Lake and River Fisheries. Vol. 134. Variability of fish]. Leningrad, 1978, pp. 3–132 (in Russian).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.