fishВопросы рыбного хозяйства БеларусиBelarus Fish Industry Problems2218-7456Институт рыбного хозяйстваfish-349Research ArticleТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ РЫБОВОДСТВАTECHNOLOGICAL ASPECTS OF FISH FARMINGИспользование травяной муки в комбикормах для радужной форели и осетраUse of grass meal in compound feed for rainbow trout and sturgeonАгеецВ. Ю.AheyetsU. Yu.

Агеец Владимир Юльянович – доктор сельскохозяйственных наук, профессор, директор

ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Uladzimir Yu. Aheyets – D.Sc. (Agriculture), Professor, director

22, Stebeneva Str., 220024, Minsk

belniirh@mail.ruКошакЖ. В.KoshakZh. V.

Кошак Жанна Викторовна – кандидат технических наук, доцент, заведующий лабораторией кормов

ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Zhanna V. Koshak – Ph.D. (Engineering), Associate Professor

22, Stebeneva Str., 220024, Minsk

Koshak.zn@Gmail.comЧиркоЕ. М.ChirkoE. M.

Чирко Елена Михайловна – кандидат сельскохозяйственных наук, научный сотрудник отдела кормопроизводства

ул. Урбановича, здание 5, Пружаны

Chirko Elena M. – Ph.D. (Agricultural), Researcher Forage Production Department

Urbanovicha St., building 5, Pruzhany

chirko1968@tut.byРыбкинаЕ. Е.RybkinaE. E.

Рыбкина Евгения Евгеньевна – научный сотрудник лаборатории кормов

ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Evgeniya E. Rybkina – Junior Researcher, Feed Laboratory

22, Stebeneva Str., 220024, Minsk

zenarybkina599@gmail.comЯновичП. В.YanovichP. V.

Янович Павел Вадимович – младший научный сотрудник лаборатории кормов

ул. Стебенева, 22, 220024, Минск

Pavel V. Yanovich – Junior researcher, feed laboratory

22, Stebeneva Str., 220024, Minsk

pasha.yanovich.01@mail.ruИнститут рыбного хозяйства, Национальная академия наук БеларусиFish Industry Institute, the National Academy of Sciences of BelarusБрестская областная сельскохозяйственная опытная станция, Национальная академия наук БеларусиBrest Regional Agricultural Experimental Station, National Academy of Sciences of Belarus202527012026041819Copyright © Агеец В.Ю., Кошак Ж.В., Чирко Е.М., Рыбкина Е.Е., Янович П.В., 20262026Агеец В.Ю., Кошак Ж.В., Чирко Е.М., Рыбкина Е.Е., Янович П.В.Aheyets U.Y., Koshak Z.V., Chirko E.M., Rybkina E.E., Yanovich P.V.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://fish.belal.by/jour/article/view/349

В статье рассмотрены результаты исследования травяной муки из бинарных смесей чумизы, вики, гороха, сои, суданской травы, могара в различном сочетании и их использование в составе комбикормов для ценных видов рыб. изучен химический состав зеленой массы чумизы, сои и вики. установлено, что как в чистом виде, так и в виде бинарных смесей зеленая масса изучаемых культур содержит сырого протеина от 13,0 до 21,0 %, сырого жира от 1,9 до 2,4 %, сырой клетчатки от 34,0 до 37,0 %. травяная мука также содержит каротиноиды, макро- и микроэлементы, входящие в состав ферментов организма рыб и тем самым ускоряющие процессы роста рыб и снижающие кормовые коэффициенты. установлено, что травяная муки в количестве 1,0 % из смеси суданки и сои, чумизы и гороха, чумизы и вики может быть использована в составе комбикормов для радужной форели и осетровых рыб.

The article considers the results of the study of grass meal from binary mixtures of chumiza, vetch, pea, sudan grass, mogar in various combinations and their use in the composition of compound feed for fish. The chemical composition of the green mass of chumiza, soybeans and vetch were studied. It was found that both in pure form and in the form of binary mixtures, the green mass of the studied crops contains crude protein from 13.0 to 21.0 %, crude fat from 1.9 to 2.4 %, crude fiber from 34.0 to 37.0 %. Grass meal also contains carotenoids, macro- and microelements that are part of the enzymes of the fish body and thereby accelerate the growth processes of fish and reduce feed coefficients. It has been established that grass meal in the amount of 1.0 % from a mixture of sudan grass and soybeans, chumiza and peas, and chumiza and vetch can be used in the composition of compound feed for rainbow trout and sturgeon fish.

соявикамогарчумизазеленая массатравяная мукакомбикормкормовой коэффициентрадужная форельленский осетрsoybeansvetchmogarchumizagreen massgrass mealcompound feedfeed coefficientrainbow troutLena sturgeonReferencesинструкция по физиолого-биохимическим анализам рыбы : [утв. м-вом рыб. хоз-ва сссР от 11 июля 1984 г.]. – [2-е изд.]. – м. : вниипРх, 1986. – 52 с.Instruktsiya po fiziologo-biokhimicheskim analizam ryby : utv. M-vom ryb. khoz-va SSSR ot 11 iyulya 1984 g. [Instructions for physiological and biochemical analyses of fish : approved by the Ministry of Fisheries of the USSR on July 11, 1984.]. 2nd ed. Moscow, VNIIPRKH Publ., 1986. 52 p. (in Russian).практикум по ихтиопатологии / н. а. головина, е. в. авдеев, е. б. евдокимова [и др.] ; под ред. н. а. головиной. – м. : моркнига, 2016. – 416 с.Golovina N. A., Avdeeva E. V., Evdokimova E. B., Kazimirchenko O. V., Kotlyarchuk M. Yu. Praktikum po ikhtiopatologii [Ichthyopathology Workshop]. Moscow, Morkniga Publ., 2016. 416 p. (in Russian).иванов, а. а. Физиология рыб : учебник / а. а. иванов. – м. : мир, 2003. – 284 с.Ivanov A. A. Fiziologiya ryb [Physiology of fish]. Moscow, Mir Publ., 2003. 284 p. (in Russian).Щербина, м. а. кормление рыб в пресноводной аквакультуре / м. а. Щербина, е. а. гамыгин. – м. : с.-х. технологии, 2015. – 292 с.Shcherbina M. A., Gamygin E. A. Kormlenie ryb v presnovodnoi akvakul’ture [Fish feeding in freshwater aquaculture]. Moscow, Sel’skokhozyaistvennye tekhnologii Publ., 2015. 292 p. (in Russian).

The authors declare that there are no conflicts of interest present.