fishВопросы рыбного хозяйства БеларусиBelarus Fish Industry Problems2218-7456Институт рыбного хозяйстваfish-60Research ArticleВОПРОСЫ СЕЛЕКЦИИ И ГЕНЕТИКИISSUES OF BREEDING AND GENETICSСравнительная характеристика биохимического состава тела двухлетков разной породной принадлежностиComparative characteristics of the biochemical composition of bodies of different tubes breed accessoriesКралькоС. В.KralkoS.

ул. Стебенева, 22, 220024, Минск.

22, Stebeneva Str., 220024, Minsk.

belniirh@tut.byРудыйЮ. М.RudyiY.

ул. Стебенева, 22, 220024, Минск.

22, Stebeneva Str., 220024, Minsk.

belniirh@tut.byИнститут рыбного хозяйстваFish Industry Institute20182202202203486100Copyright © Кралько С.В., Рудый Ю.М., 20222022Кралько С.В., Рудый Ю.М.Kralko S., Rudyi Y.Данная работа распространяется под лицензией Creative Commons Attribution 4.0.This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 License.https://fish.belal.by/jour/article/view/60

В статье приведены результаты сравнительной комплексной оценки биохимического состава мышц двухлетков разной породной принадлежности и амурского сазана двух поколений. Установлены статистически значимые отличия между породами и линиями карпа, а также амурским сазаном по содержанию сухого вещества, влаги, жира, протеина, минеральных веществ в мышцах двухлетков.

The article presents the results of a comparative comprehensive assessment of the biochemical composition of the muscles of two­year­olds of different pedigree affiliation and Amur carp of two generations. Statistically significant differences between breeds and lines of carp, as well as Amur carp on the content of dry matter, moisture, fat, protein, mineral substances in the muscles of two­year­olds were established.

карпсазанпородалинияпоколениедвухлеткибиохимический состав мышцcarpbreedlinegenerationtwo year oldbiochemical composition of musclesReferencesШульгин, Ю. П. Рыбные продукты в питании населения России и состояние общественного здоровья / Ю. П. Шульгин, Л. В. Шульгина // Рыб. хоз-во. – 2006. – № 3. – С. 22–24.Шульгин, Ю. П. Рыбные продукты в питании населения России и состояние общественного здоровья / Ю. П. Шульгин, Л. В. Шульгина // Рыб. хоз-во. – 2006. – № 3. – С. 22–24.Богерук, А. К. Особенности породообразования в аквакультуре России / А. К. Богерук // Рыбоводство и рыб. хоз-во. – 2006. – № 11. – С. 2–7.Богерук, А. К. Особенности породообразования в аквакультуре России / А. К. Богерук // Рыбоводство и рыб. хоз-во. – 2006. – № 11. – С. 2–7.Проблема сохранения генофонда карпов в Республике Беларусь / Е. В. Таразевич [и др.] // Проблемы интенсификации производства продуктов животноводства : тез. докл. междунар. науч.-практ. конф., Жодино, 9–10 окт. 2008 г. – 2008. – С. 118–119.Проблема сохранения генофонда карпов в Республике Беларусь / Е. В. Таразевич [и др.] // Проблемы интенсификации производства продуктов животноводства : тез. докл. междунар. науч.-практ. конф., Жодино, 9–10 окт. 2008 г. – 2008. – С. 118–119.Иванов, А. П. Химический анализ рыб и кормов / А. П. Иванов. – М., 1963. – 36 с.Иванов, А. П. Химический анализ рыб и кормов / А. П. Иванов. – М., 1963. – 36 с.Лиманский, В. В. Инструкция по физиолого-биохимическим анализам рыбы / В. В. Лиманский. – М., 1984.Лиманский, В. В. Инструкция по физиолого-биохимическим анализам рыбы / В. В. Лиманский. – М., 1984.Клейменов, И. Я. Химический и весовой состав рыб в водоемах СССР и зарубежных стран / И. Я. Клейменов. – М., 1962. – 141 с.Клейменов, И. Я. Химический и весовой состав рыб в водоемах СССР и зарубежных стран / И. Я. Клейменов. – М., 1962. – 141 с.Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. – Минск: Выш. шк., 1973. – С. 24–53.Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. – Минск: Выш. шк., 1973. – С. 24–53.Слуцкий, Е. С. Фенотипическая изменчивость рыб (селекционный аспект). / Е. С. Слуцкий // Изв. ГосНИОРХ. – 1978. – Т. 134. – С. 3–132.Слуцкий, Е. С. Фенотипическая изменчивость рыб (селекционный аспект). / Е. С. Слуцкий // Изв. ГосНИОРХ. – 1978. – Т. 134. – С. 3–132.

The authors declare that there are no conflicts of interest present.