Влияние биохимических и гематологических показателей на качество посадочного материала черного амура перед зимовкой

В статье изложены данные по характеристике физиологического состояния сеголетков черного амура перед зимовкой. Для этого проводили изучение биохимического состава тела и гематологических показателей сеголетков черного амура. Было установлено, что в основном, все исследованные показатели биохимического состава тела рыб находились в пределах рекомендуемых значений для зимостойких сеголетков и характеризовались низким уровнем изменчивости с коэффициентами вариации менее 12,65 %. Показано, что у сеголетков черного амура перед зимовкой было повышенное содержание белка в сухом веществе, которое составило в среднем 13,96 %, при очень низкой изменчивости по данному признаку — 0,27 %. Содержание влаги и сухого вещества в теле сеголетков черного амура соответствовали рекомендуемому количеству данных компонентов перед зимовкой и составили, соответственно, в среднем 73,34 % и 26,66 % при достаточно низкой вариабельности 0,54 % и 1,49 %, соответственно.
Установлено, что гематологические показатели сеголетков черного амура перед зимовкой были в возрастной норме, что свидетельствует об их удовлетворительном физиологическом состоянии. Средняя концентрация гемоглобина у сеголеток черного амура составила — 48,8 г/л, СОЭ — 4,8 мм/час, эритроцитов — 0,6 млн./мкл, лейкоцитов — 19,4 тыс./мкл. У черного амура лейкограмма носит ярко выраженный лимфойдный характер. В лейкоцитарной формуле преобладали агранулоциты, их среднее содержание составило свойственную данному возрасту величину — 64,8 % (лимфоциты — 54,3 %, моноциты — 10,5 %, гранулоциты — 35,2 %).

1. Анализатор мяса рыбы FoodScan™ 2 [Электронный ресурс] // FOSS. — Режим доступа: https://www.fossanalytics.com/ru-ru/products/olivescan-2. — Дата доступа: 01.06.2023.

2. Головина, Н.А. Гематология прудовых рыб / Н.А. Головина, И.Д. Тромбицкий. — Кишинев : Штиинца, 1989. — 158 с.

3. Житенева, Л.Д. Эволюция крови = Evolution of blood / Л.Д. Житенева, Э.В. Макаров, О.А. Рудницкая ; Азов. науч.-исслед. ин-т рыб. хоз-ва. — Ростов н/Д : Деловой мир, 2001. — 112 с.

4. Житенева, Л.Д. Эколого-гематологические характеристики некоторых видов рыб : справочник / Л.Д. Житенева, О.А. Рудницкая, Т.Н. Калюжная. — Ростов н/Д : Молот, 1997. — 151 с.

5. Житенева, Л.Д. Атлас нормальных и патологически измененных клеток крови рыб / Л.Д. Житенева, Т.Г Полтавцева, О.А Рудницкая ; Азов. науч.- исслед. ин-т рыб. хоз-ва. — Ростов н/Д : Рост. кн. изд-во, 1989. — 111 с.

6. Методические указания по проведению гематологического обследования рыб : утв. М-вом сел. хоз-ва и продовольствия Рос. Федерации 02.02.1999, №13-4-2-/1487. — М. : Департамент ветеринарии, 1999. — 36 с.

7. Иванова, Н.Т. Атлас клеток крови рыб: сравнительная морфология и классификация форменных элементов крови рыб / Н.Т. Иванова. — М. : Лег. и пищевая пром-сть, 1983. — 80 с.

8. Кулаченко, В.П. Физиологическое состояние организма карповых рыб перед зимовкой / В.П. Кулаченко, И.В. Кулаченко // Достижения науки и техники АПК. — 2010. — №10. — C. 40–42. Технология разведения и выращивания черного амура / Науч.-произв. обние по рыбоводству, Всесоюз. науч.-исслед. ин-т прудового рыб. хоз-ва. — М : ВНИИПРХ, 1990. — 10 с.

9. Технология производства посадочного материала черного амура // Сборник научно-технологической и методической документации по аквакультуре / Всерос. науч.-исслед. ин-т пресновод. рыб. хоз-ва ; под общ. ред. A.M. Багрова. — М., 2001. — С. 70–80.

10. Технология выращивания черного амура в прудах / С.В. Пономарев [и др.] // Технологии фермерского рыбоводства : учеб. пособие / С.В. Пономарев [и др.] ; под ред. С.В. Пономарева. — Астрахань, 2008. — С. 46–49.