Comparative characteristics of the biochemical composition of the body of fingers and anneals of two-standed carp crosses

Abstract

В   статье   представлены   результаты   исследования   содержания   сухого вещества, влаги, жира, минеральных веществ и протеина у сеголетков и годовиков двухпородных кроссов карпа. В результате сравнительной оценки состава тела сеголетков и годовиков кроссов карпа установлены отдельные кроссы и группы кроссов, которые обладают преимуществами по сумме показателей биохимического состава тела и изменения их за зимовку.