Comparative characteristics of the biochemical composition of the body of two-grippers of two-breed cross
Abstract
The article presents the results of a comparison of the biochemical composition of the muscles of two-year-old dvuhporodnyh cross with breeds and lines of carp of different origin and Amur carp. Combinations characterized by elevated levels of dry matter, fat, protein compared with the average population value, the average level of collection Belarusian lines, imported breeds and Amur carp, grown under the same conditions were established.
About the Authors
Y. Sheiko
Fish Industry Institute
Belarus
Belarus
22, Stebeneva Str., 220024, Minsk.
S. Kralko
Fish Industry Institute
Belarus
Belarus
22, Stebeneva Str., 220024, Minsk.
Y. Rudyi
Fish Industry Institute
Belarus
Belarus
22, Stebeneva Str., 220024, Minsk.
M. Kniga
Fish Industry Institute
Belarus
Belarus
22, Stebeneva Str., 220024, Minsk.
T. Voytuk
Fish Industry Institute
Belarus
Belarus
22, Stebeneva Str., 220024, Minsk.
D. Zhmojdiak
Fish Industry Institute
Belarus
Belarus
22, Stebeneva Str., 220024, Minsk.
V. Karneyev
Fish Industry Institute
Belarus
Belarus
22, Stebeneva Str., 220024, Minsk.
D. Kostyukovich
Fish Industry Institute
Belarus
Belarus
22, Stebeneva Str., 220024, Minsk.
References
1. Кончиц, В. В. Современные проблемы развития аквакультуры Беларуси и пути их разрешения / В. В. Кончиц // Аквакультура начала XXI века: истоки, состояние, стратегия развития : материалы Междунар. науч.-практ. конф., п. Рыбное, 3–6 сент. 2002 г. – М., 2002 – С. 43–46.
2. Профирьев, И. А. Обмен веществ и продуктивность / И. А. Профирьев // Сельскохозяйств. биология. – 2001. – № 2. – С. 27–41.
3. Томиленко, В. Г. Пищевая ценность помесных и гибридных карпов / В. Г. Томиленко, А. И. Гречковская // Рыб. хоз-во : сб. – Киев, 1967. – Вып. 4. – С. 62–64.
4. Elliot, J. The Energetics оf Feeding mttabolisv and growth of drown trout / J. Elliot // Animal ecology. – 1976. – V. 10. – N 1. – P. 273–289.
5. Строганов, Н. С. Роль среды в пластическом обмене у рыб / Н. С. Строганов // Обмен веществ и биохимия рыб / Н. С. Строганов. – М., 1967. – С. 23–30.
6. Артамонова, Т. И. Количественная характеристика мышц и некоторых морфологических структур тела двухлетков карпа в условиях высокоинтенсивной технологии выращивания / Т. И. Артамонова // Актуал. вопр. пресновод. аквакультуры : сб. тр. ВНИИПРХ. – 2000. – Вып. 75. – С. 125–131.
7. Проблема сохранения генофонда карпов в Республике Беларусь / Е. В. Таразевич [и др.] // Проблемы интенсификации производства продуктов животноводства : тез. докл. междунар. науч.-практ. конф., Жодино, 9–10 окт. 2008 г. – 2008. – С. 118–119.
8. Сравнительная характеристика пищевой ценности групп кроссов с тремлянским карпом / Е. В. Таразевич [и др.] // Докл. междунар. науч.-практ. конф., Москва, ВВЦ, 5–6 февраля 2013 г. – С. 473–477.
9. Иванов, А. П. Химический анализ рыб и кормов / А. П. Иванов. – М., 1963. – 36 с.
10. Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. – Минск: Выш. шк., 1973. – С. 24–53.
11. Слуцкий, Е. С. Фенотипическая изменчивость рыб (селекционный аспект). / Е. С Слуцкий // Изв. ГосНИОРХ. – 1978. – Т. 134. – С. 3–132.
Review
For citations:
Sheiko Y., Kralko S., Rudyi Y., Kniga M., Voytuk T., Zhmojdiak D., Karneyev V., Kostyukovich D. Comparative characteristics of the biochemical composition of the body of two-grippers of two-breed cross. Belarus Fish Industry Problems. 2018;(34):38-54. (In Russ.)
Views: 86
Email this article 