Сравнительная характеристика биохимического состава тела двухлетков разной породной принадлежности
Аннотация
В статье приведены результаты сравнительной комплексной оценки биохимического состава мышц двухлетков разной породной принадлежности и амурского сазана двух поколений. Установлены статистически значимые отличия между породами и линиями карпа, а также амурским сазаном по содержанию сухого вещества, влаги, жира, протеина, минеральных веществ в мышцах двухлетков.
Об авторах
С. В. Кралько
Институт рыбного хозяйства
Беларусь
Беларусь
ул. Стебенева, 22, 220024, Минск.
Ю. М. Рудый
Институт рыбного хозяйства
Беларусь
Беларусь
ул. Стебенева, 22, 220024, Минск.
Список литературы
1. Шульгин, Ю. П. Рыбные продукты в питании населения России и состояние общественного здоровья / Ю. П. Шульгин, Л. В. Шульгина // Рыб. хоз-во. – 2006. – № 3. – С. 22–24.
2. Богерук, А. К. Особенности породообразования в аквакультуре России / А. К. Богерук // Рыбоводство и рыб. хоз-во. – 2006. – № 11. – С. 2–7.
3. Проблема сохранения генофонда карпов в Республике Беларусь / Е. В. Таразевич [и др.] // Проблемы интенсификации производства продуктов животноводства : тез. докл. междунар. науч.-практ. конф., Жодино, 9–10 окт. 2008 г. – 2008. – С. 118–119.
4. Иванов, А. П. Химический анализ рыб и кормов / А. П. Иванов. – М., 1963. – 36 с.
5. Лиманский, В. В. Инструкция по физиолого-биохимическим анализам рыбы / В. В. Лиманский. – М., 1984.
6. Клейменов, И. Я. Химический и весовой состав рыб в водоемах СССР и зарубежных стран / И. Я. Клейменов. – М., 1962. – 141 с.
7. Рокицкий, П. Ф. Биологическая статистика / П. Ф. Рокицкий. – Минск: Выш. шк., 1973. – С. 24–53.
8. Слуцкий, Е. С. Фенотипическая изменчивость рыб (селекционный аспект). / Е. С. Слуцкий // Изв. ГосНИОРХ. – 1978. – Т. 134. – С. 3–132.
Рецензия
Для цитирования:
Кралько С.В., Рудый Ю.М. Сравнительная характеристика биохимического состава тела двухлетков разной породной принадлежности. Вопросы рыбного хозяйства Беларуси. 2018;(34):86-100.
For citation:
Kralko S., Rudyi Y. Comparative characteristics of the biochemical composition of bodies of different tubes breed accessories. Belarus Fish Industry Problems. 2018;(34):86-100. (In Russ.)
Просмотров: 91
Послать статью по эл. почте 